FDA объявило о запрете красителя Red 3 (эритрозин) в продуктах питания в США, почти через 35 лет после того, как он был запрещен в косметике из-за возможного канцерогенного эффекта. Это решение было принято на основании исследований, которые показали, что данный краситель вызывает рак у лабораторных крыс. Закон, известный как поправка Делани, требует исключить из разрешенного списка все добавки, вызывающие рак у людей или животных.
Краситель удаляется из списка разрешенных добавок в продуктах питания, диетических добавках и лекарственных средствах для приема внутрь, таких как сиропы от кашля. Производителям дается срок до января 2027 года для продуктов, а для лекарств — до 2028 года.
Решение было встречено с одобрением со стороны защитников здоровья. Они отмечают, что запрет давно назрел, так как краситель ранее был запрещен в косметике, но продолжал использоваться в конфетах и других продуктах. В то же время FDA подчеркивает, что механизм возникновения рака у крыс не применим к человеку, поэтому неясно, будут ли компании оспаривать запрет в суде.
Хотя Red 3 запрещен в Европе, Австралии, Израиле и Новой Зеландии для использования в продуктах, некоторые страны продолжают разрешать его в ограниченных случаях. Производители постепенно заменяют его натуральными красителями, такими как сок свеклы, кармин (из насекомых) или экстракты овощей.
Добавить комментарий